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                              北京赛车信誉群【食·色面点】——糯玉米松饼,糯玉米之种种,好像也做得差不多了。半煎半炸的糯玉米饼油润而浓香,可是热量太高,不宜多吃久吃。忽然就想到了电饼铛,如果不用油煎,像松饼一样烙烤,会是个什么样?泡打粉版的松饼有点像马芬,甚至也可以完全就是马芬——马芬的面煳完全可以用来制作松饼。对于马芬而言,松饼只不过是扁平煎烙版的马芬而已。于是,在这个糯玉米的松饼中,完全移植了先前糯玉米马芬的配方,只是稍稍许调整了下糯玉米和面粉的用量而已,而这种调整,也并不是出于面煳自身的需要,而仅仅只是为着分配糯玉米用途的方便而已。有时候会觉得电饼铛煎烙要比平底锅方便,大概是因为火力相对均匀一些吧?当松饼翻面的时候,有一种农家烤玉米馍馍的味道飘散开来,而那金黄的表面,竟也似有农家烤玉米馍馍的质地。趁热咬一口,外脆内软,很香。。。。用料:糯玉米110克,水50克,中筋粉110克,糖35克,鸡蛋1个,泡打粉5克,将玉米粒,鸡蛋,糖倒入料理机,反复搅打,尽量搅打成细腻浓浆,将玉米鸡蛋浆倒入碗中,加入清水,搅拌均匀。放入油,充分搅拌均匀。泡打粉和面粉混合,筛入玉米糊中,拌成均匀面糊。取适量面糊,放入预热的电饼铛中,摊成圆饼状。盖上盖子,上下盘加热2-3分钟。底面金黄,翻面,继续盖上盖子,上下盘加热2分钟。两面金黄,出锅,趁热食用。北京赛车交流群二维码“唉!”叹了一口气,张百仁起身回转涿郡,留下金顶观父子继续着未完的事情。

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                              张百仁喝了一口茶水,吹吹漂浮在茶盏中的茶叶:“叮当呢?” 北京赛车信誉群 【食·色甜品】——清润甘甜海带绿豆沙,海带绿豆沙是岭南地区常见的糖水。绿豆味甘性凉,能清热利水解毒。海带咸寒,软坚散结、消痰利水。搭配温中和胃的生姜和行气化湿的陈皮,使得糖水清润之余又不至于过于寒凉。不仅可以作为一般保健食用,尤其适合于湿热体质和容易长疱疮的人群食用。汤中原方还配有臭草,据说此草又名芸香,能祛风利尿,解毒消肿。可惜不辨五谷不识百草,依然想不出这芸香到底是什么,要到哪里去寻,只好来个无臭草版的海带绿豆沙。电饭煲煮汤简单省事,绿豆极易熟烂,无需提前浸泡。海带稍嫌嫩了点儿,待到出锅的时候,挖上两勺便成碎块,倒是是不影响食用。清甜甘润,如果能有芸香也许味道更好。。。。用料:海带12克,绿豆150克,生姜5克,广陈皮1瓣,冰糖1块,海带事先浸泡至涨发,洗净后切成小块,备用。生姜洗净切片,绿豆极易熟烂,无需提前浸泡。同陈皮一起洗去浮尘。将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中,加适量清水。选择煮汤功能,设定煮汤时间为1小时,启动。煮汤结束。揭盖,绿豆酥烂。加入冰糖,搅拌至溶化,盛出,食用。

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                              张百仁眉头皱起,心中略一沉思,便知晓定然是天书惹的祸。



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