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                              北京赛车9.7pk微信群【食·色甜品】——清润甘甜海带绿豆沙,海带绿豆沙是岭南地区常见的糖水。绿豆味甘性凉,能清热利水解毒。海带咸寒,软坚散结、消痰利水。搭配温中和胃的生姜和行气化湿的陈皮,使得糖水清润之余又不至于过于寒凉。不仅可以作为一般保健食用,尤其适合于湿热体质和容易长疱疮的人群食用。汤中原方还配有臭草,据说此草又名芸香,能祛风利尿,解毒消肿。可惜不辨五谷不识百草,依然想不出这芸香到底是什么,要到哪里去寻,只好来个无臭草版的海带绿豆沙。电饭煲煮汤简单省事,绿豆极易熟烂,无需提前浸泡。海带稍嫌嫩了点儿,待到出锅的时候,挖上两勺便成碎块,倒是是不影响食用。清甜甘润,如果能有芸香也许味道更好。。。。用料:海带12克,绿豆150克,生姜5克,广陈皮1瓣,冰糖1块,海带事先浸泡至涨发,洗净后切成小块,备用。生姜洗净切片,绿豆极易熟烂,无需提前浸泡。同陈皮一起洗去浮尘。将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中,加适量清水。选择煮汤功能,设定煮汤时间为1小时,启动。煮汤结束。揭盖,绿豆酥烂。加入冰糖,搅拌至溶化,盛出,食用。北京赛车微信群福利群

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                               北京赛车微信群号码 豆豉苦瓜牛肉,这菜比较重口味些,用上了豆豉,这次收的苦瓜比较嫩,切片炒起来比较容易脱型,切了条状,炒起来就不容易破了,切条可能比切片感觉苦味大些,其实,在我们这里能种就不错了,种出来的苦瓜不苦,笔者不嫌苦瓜苦,很少焯水的,苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。主材:牛肉约75克,苦瓜约300克。腌肉调料:玉米淀粉1小匙,生抽1/2大匙,李锦记蠔油1/2大匙,白糖1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,苏打粉1/4小匙,料酒1小匙,食油1大匙。上锅调料:豇豆1大匙,蒜头2粒,李锦记蠔油1/2大匙,盐1/4小匙,生抽1小匙,白糖1/3小匙,料酒1小匙。操作:一、牛肉切片入盒子,加玉米淀粉1小匙,抓匀,再加生抽1/2大匙,李锦记蠔油1/2大匙,白糖1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,苏打粉1/4小匙,料酒1小匙,抓腌至起粘性,最后用食油1大匙,再抓匀以封住肉片的水分静置30分钟或入冰箱明天炒;二、苦瓜切条;三、把蒜头和豆豉剁碎;四、中火滑炒牛肉至断生,盛起备用;五、升大火,锅热加菜油约1大匙,放入蒜头豆豉,爆香;六、倒入苦瓜,加入蠔油1/2大匙,精盐1/4小匙,白糖1/3小匙,生抽1小匙,兜几下;七、倒入牛肉,攒入料酒1小匙,稍翻后即出锅。如果担心苦瓜味苦,可用盐抓腌,让苦瓜渗出绿水,冲洗吸干水后再炒。

                      人民日报刊文

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